Ristorante Da Angelo

Borgo sanleo, Italien Prosecco betyder næsten tør. Den har et højt indhold af syre og duftene minder om syrlige grønne æbler og pære, med en let mandel bitter smag. Prosecco Borgo San Leo tilbyder et væld af behaglige aromatiske noter, kombineret med en behagelig friskhed

Conti delsa, Italien Den klassiske mousserende vin fra Piemonte i Italien. Det er udelukkende Moscato Bianco druen, der anvendes og den giver vinen dens karakteriske skønne frugtagtige aroma.

Badi alle corti, Italien RUND OG FRISK. Vinen har en flot, klar farve med et grønligt strejf. Aromaener delikat ogindtagende og smagen er særdeles harmonisk, ren og frisk.

Le Morette Ros, Italien FRISK OG FRUGTIG. Vinen har en lys farve og en frisk smag, der er fyldige og vel af balanceret med intense frugtagtige fornemmelser. Bouquettener kendetegnet ved duften af gule ferskner, jordbær, og nauncer af violer.

Montepulciano dabruzzon, Italien RUND OG SAFTIG. Vel af balanceret fykdig og tanninrig rødvin med en smuk reflekterende rubinrød farve. Markant frugtagtig duft af blommer med en tone af vanille. Vinen har intensitet og efterlader en lang og behaglig eftersmag. Fuld drikkemoden.

Serai blanco, Italien FRISK OG FRUGTIG. Medium dyb strågul farve med gyldne stråler. Aromaener frisk og frugtagtig, med antydninger af frisk citrus og blomster. Smagen er velstruktureret og fyldig, med en tiltalende, ren eftersmag. Hvor man finder antydninger af sommer frugter kombineret med en fantastisk mineralitet.

Del veneto arnasi, Italien RUND OG FLYDING. Pinot Grigio er en drue, der giver flotte resultater i Veneto-området, og denne vin er produceret på 100 Pinot Grigio. FLot gulligefarve med en hit af grønskær. Delikat aroma og afdæmpet, men frisk og ren smag.

NEGROAMARO SALENTO IGT, ITALIEN FYLDIG OG FLØJLSAGTIG. Farven er dyb rubinrød, næsten sort. Bouqueten er intens og langvarig, frugtagtig med strejf af brombær og krydret med noter af timian. Smagen er fyldig, fløjlsagtig og harmonisk med en lang og behagelig eftersmag.

Castello del poggio, Italien FRISK OG FRUGTIG. Farven på den færdige vinter tegl-stensrød. Duften er typisk for babera druen med den moden og fyldig karakter. Smagen er intens, tør og blød

Docg Galla Nero, Italien FRUGTIG OG ELEGANT. En frugtig vin med smag af brombær, tobak og ristet kaffe. En god syre, tør eftersmag og en vin med en del tannin fra de 12 måneders fadlagring.

MONTE ZOVO, ITALIEN FYLDIG OG KRAFTIG. Vinen er en symfoni af farver og dufte, hvor hvert element transmitterer følelser og for- nemmelser stadig mere uventet og overbevisende for at begejstre dem, der har fornøjelsen af at nyde den. Smagen er frugtrig med noter af vanille og behagelig blød tannin.

VERONESE ROSSO, ITALIEN KRAFTIG OG KRYDRET. En intens rød farve og aromaer af modne kirsebær og blåbær sammen med kryd- rede noter af peber og læder. Intens karakter med masser af frugt og velintegrerede tanniner.

DELLA VALPOLICELLA, MONTE ZOVO, ITALIEN RUND OG FYLDIG. Intens rød farve og aromaer af modne blommer og sorte kirsebær, krydderier, vanille, lakrids og chokolade. Tilpas frugtagtig i smagen. Intens varme og godt integrerede tanniner i perfekt afba- lanceret samspil med noter af vanille og chokolade.

D.O.C.G., ITALIEN KRAFTIG OG ELEGANT. Vinenes konge er lavet på Nebbiolo-druen, som giver mørke, tætte vine med en dyb vild duft og en smag, som forbedres og nuanceres ved års lagring. Navnet GIOSO kommer af ejerens for- og efternavn, Giovanni Sordo.